Lemon Balm

レモンに似た芳香(Balm)があるので、「レモンバーム」と呼ばれる、シソ科の多年草です。海外では、「メリッサ」と呼ばれて親しまれています。ギリシャ神話のメリッサは、蜂蜜でゼウスを育てたのだそうです。

原産地は地中海地方ですが、日本でもとても育てやすいハーブです。株分けをしても増えますし、挿し木にしてもOK。水につけておけばすぐに根が生えてきますので、それを鉢に植えても大丈夫です。

冬場は葉が落ちますが、根は冬眠(?)します。春になれば、下の写真のように、見事に復活し、新しい芽が生えてきます。

生葉をハーブティにするとレモン味でちょっとすーっとする味わいがあり、とても美味しいハーブティになります。レモンバームには、解毒作用、消化促進効果などがあるようです。

下の写真はレモンバームをステレオ写真にしたもの。より目にして見てみて下さい。

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ほーら、立体写真になったでしょう。(^_^)v

次は、ミントです。